餐饮个人述职报告7篇

餐饮个人述职报告7篇　　餐饮个人述职报告篇1　　一、全年实现酒水营业收入2030691.76元　　二、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作，制定每周清洁重点工作，加强了管理

餐饮个人述职报告7篇 餐饮个人述职报告篇1 一、全年实现酒水营业收入2030691.76元 二、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消 防知识的培训工作，制定每周清洁重点工作，加强了管理工 作，提高了员工素质改变了原来比较懒惰的工作习惯，改变 了精神面貌。加强餐饮部安全保障工作，每日轮流值勤，检 查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作的完成、开市收 市情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查 工作是作为每个餐饮部员工的考核内容之一。 三、加强管理，提高管理水平，充实管理队伍。 1、建立考勤制度、例会制度、工作记录制度。 首先，实行上、下班打卡制、且做好每日员工的考勤的 统计，对有迟到、早退和旷工的员工进行处罚，保证了酒店 正常的工作的运行。 其次，酒店部门负责人每周召开一次行政例会，总结上 周的工作，提出下周的计划；将每次会议的内容传达给每一