味精生产工艺规程培训教材

第一章 淀 粉1.1.总控制指标1.1.1.玉米淀粉收率≥67.00%。1.1.2.淀粉乳蛋白含量≤0.90%1.1.3.淀粉乳浓度：18—20 °Beˊ1.1.4.黄粉含蛋白量≥40.00% 、