食品安全考试A卷

餐饮服务单位食品安全管理人员培训考试题（A卷）一、填空题（每空3分，共30分）1、餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行 ，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具。2、食品原料、食品