2020_2021学年高中生物专题1传统发酵技术的应用课题2腐乳的制作课时分层作业含解析新人教版选修1

腐乳的制作(建议用时：40分钟)题组一　腐乳制作的原理和流程1．下列关于毛霉的叙述，错误的是(　　)A．毛霉是一类有细胞壁但没有成形细胞核的生物B．毛霉属于异养生物，在生态系统中属于分解者C．毛霉的菌