北京烤鸭初中作文

北京烤鸭初中作文 　　 　　【篇一：北京烤鸭】 　　 　　俗话说：民以食为天。在我们中国，几乎每个地方都有自己的美食：南翔小笼包，苏州豆腐干，城隍庙的五香豆……而我对北京烤鸭情有独钟。 　　 　　北京

北京烤鸭初中作文 【篇一：北京烤鸭】 俗话说：民以食为天。在我们中国，几乎每个地方都有自己 的美食：南翔小笼包，苏州豆腐干，城隍庙的五香豆……而我对北京 烤鸭情有独钟。 北京烤鸭皮黄肉嫩，肥而不腻，鲜香味美，具有香、嫩的特 点。 记得几年前，妈妈带我去理发店理发，看见理发店旁边围了 许多人，好奇心使我们去看个究竟。原来是一家烤鸭店开张了，那沁 人心脾的香味已把我的魂给勾去了。我缠着妈妈给我买一只尝尝，妈 妈无奈之下只好买了一只。回家后，我顾不得烫手，拿起一块就往嘴 里放，那味道入口即化，当肉全部吃完以后，口齿留香，回味无 穷！、 北京烤鸭，北京烤鸭，顾名思义，就是北京的烤鸭。它采用 王泉水所产的填鸭，皮薄肉嫩，口味更佳，烤鸭很快就成为北京的风 味名菜。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”便是明朝时开 业的。其实，北京烤鸭不是北京的。朱元璋建都南京后，明宫御厨便 取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴，为了增加鸭菜的风味，厨师采用 炭火烧烤。明宫后迁都北京，烤鸭技术也传到北京。 啊！北京的烤鸭！北京的烤鸭！你是中国的象征菜，你体现 了中国的餐饮文化！ 【篇二：北京烤鸭】 说起北京，我认为：你如果不吃全聚德的烤鸭，就等于白去