两种发酵方式山葡萄酒品质及真菌微生物多样性的比较研究

两种发酵方式山葡萄酒品质及真菌微生物多样性的比较研究标题：两种发酵方式对山葡萄酒品质及真菌微生物多样性的比较研究摘要：山葡萄酒是一种具有悠久历史的葡萄酒种类，对于山葡萄酒的发酵方式及其对品质和真菌微生