非淀粉多糖对淀粉消化性的影响及其作用机制

非淀粉多糖对淀粉消化性的影响及其作用机制非淀粉多糖对淀粉消化性的影响及其作用机制：引言淀粉是植物细胞中最常见的多糖，也是人类膳食中重要的碳水化合物来源。淀粉在人体内被酶类分解成葡萄糖，从而提供能量。然