啤酒酿造期末考试题与答案解析

• 《啤酒酿造与文化》期末考试（20）姓名：XXX 班级：聂聪 成绩： 97.0分一、 单选题（题数：50，共 50.0 分）1啤酒成份中不含哪种物质？ （）（1.0分）1.0 分• A、蛋白