小餐饮经营食品安全管理制度

小餐饮经营食品安全管理制度从业人员健康管理制度1.从业人员身体健康并拥有效健康证明；2.从业人员经培训掌握基本的食品安全知识；3.从业人员上岗操作时穿着必须整洁（应穿洁净的浅色工作服），手部清洁，不留