黑曲霉X-1产木聚糖酶液体发酵工艺研究

黑曲霉X-1产木聚糖酶液体发酵工艺研究摘要：本研究以黑曲霉X-1为菌种，应用单因素和正交实验方法优化了其产木聚糖酶的液体发酵工艺。结果表明，最优产酶条件为：糖化时间120 h，在pH 5.5、温度35