高职酒店体理课程改革研究

高职酒店体理课程改革研究 一、构建基于工作过程的酒店管理专业课程体系 课程开发是规划育人方案的教育活动。工作过程是“在企业里为完成一件工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序”。