茭白水溶性多糖提取工艺及单糖组成的研究

茭白水溶性多糖提取工艺及单糖组成的研究茭白是一种常见的蔬菜，其含有多种营养成分，而其中的水溶性多糖也是一种重要的生物活性物质。水溶性多糖具有多种生物活性，如抗氧化、抗炎、调节免疫等功能。本文以茭白水溶