2023-2024年度贵州省公共营养师之二级营养师题库附答案基础题

2023-2024年度贵州省公共营养师之二级营养师题库附答案（基础题）一单选题(共60题)1、发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是（　　）。A.组胺B.龙葵素C.皂甙D.棉酚【答案】 B2