粳大米陈化过程中化学品质变化规律的研究的综述报告

粳大米陈化过程中化学品质变化规律的研究的综述报告随着人们对生活质量的要求逐步提高，粳大米因其口感细腻，受到消费者们的青睐。而陈化大米则是一种受到认可的特殊大米品类，其陈化过程不仅能够提高口感和营养价值