桃果实发育和贮藏期间抗氧化系统对活性氧水平的调控机理的任务书

桃果实发育和贮藏期间抗氧化系统对活性氧水平的调控机理的任务书摘要桃是一种重要的经济作物和水果，在其果实的发育和贮藏期间，会产生大量的活性氧（ROS），如超氧阴离子（O2•-）、过氧化氢（H2O2）、羟