特香型大曲储存过程中几个理化指标的变化分析

第 4 O卷 第 5期20 1 3年 9 月酿 酒L I QUOR ． MAKINGVo1 ． 40． № ． 5Sep． ， 2013文章编号： 1 002—8110(2 013) 0 5—0 04