抗性淀粉试剂盒说明书

抗性淀粉检测试剂盒K-RSTAR （100次分析）前言抗性淀粉（RS）是指在人小肠内不能被酶解的淀粉，在大肠部分或完全发酵。RS是总膳食纤维的组分之一。原理（AOAC法 2002.02 ;AACC法3