大二下学期《食品微生物学》试卷答案2

《食品微生物学》试卷(1)一、选择题（每空2分，共20分）1、下列属于直接计数法的是（ ） A、比浊法 B、微菌落法 C、平板计数法 D、细胞自动计数2、罐藏食品中以动物性食物原料为主