餐饮部经理年终总结5篇

餐饮部经理年终总结5篇　　餐饮部经理年终总结篇1　　岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职xxx大酒店餐饮部工作已满一年，根据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作

餐饮部经理年终总结5篇 餐饮部经理年终总结篇1 岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职xxx大酒店餐饮部工 作已满一年，根据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各 餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本 年度工作开展情况作总结汇报，并就20xx年的工作打算作 简要概述。 作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已很成 熟，市场知名度较高，经过十五年的管理经验沉积和提炼， 已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破 困难较大。入职后，根据餐饮部实际状况，本人提出了“打 造优秀服务团队”的管理目标和口号，旨在提高整体服务水 平，树立良好的行业形象。入职一年以来，主要开展了以下 几方面的工作： 一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设 餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮 管理实力的综合体现，20xx年度，在对各运作部门的日常管 理及服务品质建设方面开展了以下工作：