西式面点师高级理论知识复习题

西式面点师高级理论知识复习题单项选择题 (选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分，满分80分。)1．( c )相配合使图案的形象鲜明突出，产生明显的衬托感。 A、暖色