公卫执业医师专业课重点笔记

公卫营养与食品卫生学重点笔记营养与食品卫生学（营养学基础）1、人体必需氨基酸：缬亮异亮苏氨酸，赖色苯丙甲硫氨（蛋） ，组（儿童） 。2、蛋白质的互补作用实质上是使：几种必需氨基酸在比例上接近人体的需要