益生菌及其在食品领域的应用

益生菌及其在食品领域的应用摘要：益生菌能够促进人体健康，在食品工业有广泛应用和前景。本文综述了益生菌的相关概念、主要种类和保健功能及其在食品领域的应用。关键词：益生菌；保健功能；应用0.前言益生菌是指