高中化学 4.3 《蛋白质和核酸》课件 新人教版选修5

- 　蛋白质和核酸 - 掌握：氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质．认识：蛋白质的组成、结构特点和主要化学性质． - [读教材·填要点]一、氨基酸的