世界木薯贸易发展趋势分析

世界木薯贸易发展趋势分析 摘 要：木薯属大戟科木薯属，是世界三大薯类作物之一，随着经济的增长和能源缺口的不断加大，木薯作为一种粮食替代物在各国间的贸易逐步扩大。据此，利用FAO提供的数据，对世界

18 第页共页 世界木薯贸易发展趋势分析 摘要：木薯属大戟科木薯属，是世界三大薯类作物之一，随着 经济的增长和能源缺口的不断加大，木薯作为一种粮食替代物在各国 间的贸易逐步扩大。据此，利用FAO提供的数据，对世界木薯二十个 主产国的木薯干、木薯淀粉、木薯粉的世界贸易发展趋势进行分析。 关键词：木薯干；木薯粉；木薯淀粉；贸易；发展趋势 中图分类号：F74 文献标识码：A 文章编号：16723198（2015）23004602 木薯起源于南美洲，与马铃薯、甘薯并称为世界三大薯类作物。 世界木薯栽培己有近五千年历史，据联合国粮农组织（FAO）数据库 统计，2009年全世界有100多个国家和地区种植木薯，非洲、亚洲、 拉丁美洲和加勒比海地区是木薯主产区，其中非洲的种植面积最大， 亚洲次之。目前，木薯己成为广泛种植的主要旱粮和饲料作物，是许 多热带地区的人民日常主要食物之一。木薯作为一种粮食替代物，正