食品分析作业题参考答案1

薀食品分析练习题参考答案肅 一、填空题（1分/空，共30分）螅1、采集的样品要均匀，具有代表性 采样中避免成分逸散或引入杂质薂2、随机抽样 代表性抽样 3、干法灰化 4、比重