水溶性壳聚糖的定义

水溶性壳聚糖的定义 水溶性壳聚糖的定义编辑壳聚糖只能溶于一些稀的无机酸或有机酸中，不能直接溶于水中，这在很大程度上限制了它的应用。何谓水溶性壳聚糖?现在概念上比较混乱，不知道如何定义。至少可以指