原料乳嗜冷菌芽孢菌的检测控制及危害性分析的中期报告

原料乳嗜冷菌芽孢菌的检测控制及危害性分析的中期报告一、检测控制1. 检测方法目前，常用的检测方法有PCR、传统菌落计数法等。其中，PCR方法具有快速、灵敏的特点，可以在短时间内检测出微生物污染情况，而