酒店营销策划全集-饭店节假日营销的对策[修改版]

第一篇：酒店营销策划全集-饭店节假日营销的对策饭店节假日营销的对策饭店节假日营销是由节假日消费的产生与发展所引起的营销策划活动，它是指饭店根据节假日消费的特点和要求，在产品、价格、渠道、促销和公关等方

- 第一篇：酒店营销策划全集饭店节假日营销的对策 饭店节假日营销的对策 饭店节假日营销是由节假日消费的产生与发展所引起的营销策划活动，它是指饭店根据节假日消费的 特点和要求，在产品、价格、渠道、促销和公关等方面，形成鲜明的特征，以增强公众对饭店及产品吸引 力的营销策划活动。与饭店营销相关的节假日通常分为社会公认的节假日、消费者的个人节假日和饭店的 自创节假日三个类别。饭店在开展节假日营销活动中，注意采取以下营销对策： 合理选择节假日明确营销主题 饭店管理者可以将一年中所有的节假日都列举出来，仔细地加以分析，结合饭店的情况、产品类型、 服务特点等，科学确定营销的时机，以便有利于发挥饭店的优势，充分把握一切可能的商机。 , 选择好营销时机后，还应解决确定营销主题的问题。节假日营销主题是营销活动的核心与灵魂主题选 择的好坏直接关系到饭店营销活动的成败。一般而言，营销主题应体现鲜明性、独创性及可操作性的特点。 “‘’‘()’” 北京香格里拉饭店在中秋节到来之际，打出月亮人在中国过月亮节中秋节的节假日营销主题，邀 请美国宇航员欧文先生来酒店进行交流，并与员工一起参加中秋联欢活动。欧文先生应邀而至，京城众多 新闻媒体对此进行了报道，香格里拉饭店也因为这些报道，提高了知名度，吸引了更多的顾客。 把握节假日市场，细分营销对象 饭店节假日营销应建立在对广大消费者了解和分析的基础上。不同消费群体有不同消费需求。饭店应 “” 根据节假日消费者不同的需求，营造不同的氛围，做出不同的营销策划方案。例如：情人节应考虑如何让 “” 情侣享受温馨浪漫的气氛，六一如何丰富小朋友的节日内容。当然，对同一个主题，还可以进一步做文 “” 章。比如饭店在情人节打出浪漫情人节的主题，可推出特色情侣套餐、浪漫情侣客房，还可以以降价、优 惠、打折、赠送等促销手段，吸引更多的情侣消费者。 选择促销手段，拟订营销方案 饭店节假日市场的消费对象数量众多，但人员分散，如何通过一定的途径将消费对象吸引到饭店来， 也是十分重要的。 ,, 首先要做好饭店的内部营销。通常在开展节假日营销活动之前饭店要让全体员工知晓此次活动的目 , 的、主题、方法和要求，保证饭店各部门能同心协力保证顾客能从每位员工口中了解到充分的信息。 其次，饭店在节假日前，适时在媒体做广告，推出本饭店节假日营销活动的内容和要求，发动广告宣 传攻势，引导消费者的节假日消费，促成饭店销售旺势的形成。 饭店还可以举办节假日产品展销会，在展销会上宣传自己独特的产品，与消费者互动，让消费者在积 极的参与活动中激发购买兴趣，了解饭店并打响饭店品牌。 挖掘节假日文化，创新节假日产品