从米糠高温粕中提取米糠蛋白及其功能特性的研究

从米糠高温粕中提取米糠蛋白及其功能特性的研究随着人们对健康生活方式的关注度越来越高，对高蛋白食品的需求也逐渐增加。而米糠作为一种常见的副产品，其蛋白质含量较高，但利用率较低。因此，从米糠高温粕中提取米