食品级甘氨酸防结块处理的试验研究

食品级甘氨酸防结块处理的试验研究摘要本文旨在探讨食品级甘氨酸防结块处理的试验研究。针对食品加工过程中常见的结块问题，本试验采用甘氨酸作为防结块剂，并通过对比实验验证了甘氨酸防结块处理对食品加工的影响。