白地霉发酵产果胶酶条件的优化、酶的分离纯化及应用研究

白地霉发酵产果胶酶条件的优化、酶的分离纯化及应用研究白地霉发酵产果胶酶条件的优化、酶的分离纯化及应用研究摘要：果胶酶是一种广泛存在于微生物中的酶，具有分解果胶的功能。本研究以白地霉为研究对象，通过液态