酒店管理概论教学辅导二

酒店管理概论教学辅导二（第三章～第六章）第三章　饭店组织与计划管理　　本章中我们主要阐述了两个问题：一个是饭店组织管理，一个是饭店计划管理。　　饭店组织管理是实现饭店所有者、宾客和员工价值的保证；是调