细菌纤维素酸乳制备工艺及稳定性能

细菌纤维素酸乳制备工艺及稳定性能细菌纤维素酸乳制备工艺及稳定性能摘要：细菌纤维素是一种天然多糖，具有良好的生物可降解性、生物相容性和生物活性。它在食品工业中被广泛应用，其中的酸乳是一种常见的乳制品。本