中餐厨房管理制度

中餐厨房管理制度 　　制定规章制度应当表达权利与义务一致、奖励与惩罚结合，不得违反法律、法规的规定。那么中餐厨房管理制度是怎样的呢。以下仅供参考！ 　　1、 厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁