餐饮业公司规章制度

餐饮业公司规章制度餐饮业公司规章制度第一章 总 则第一条 为了加强和促进公司餐饮制作规范化管理，保障公司职工饮食卫生安全和饮食服务质量，特制定本制度。第二条 本制度包括餐饮日常工作、食品卫生安

餐饮业公司规章制度 餐饮业公司规章制度 第一章总则 第一条为了加强和促进公司餐饮制作规范化管理，保障公 司职工饮食卫生安全和饮食服务质量，特制定本制度。 第二条本制度包括餐饮日常工作、食品卫生安全、餐具洗 消、食品原材料和厨房机械设备等管理内容。 第三条本制度适用于公司餐饮管理。 第二章食品卫生安全管理 第一节从业职工的资质要求 第四条从业职工必须到市疾病控制部门进行健康检查，取 得健康证方可上岗。 从业职工需经公司企业文化、专业理论、职业道德、相关法