(完整版)食品检验工(中级)试题精选(3)

一、判断题 （共计15分，每小题1.5分，正确的在（ ）内打“∨”，不正确的在（ ）内打“×”）。 ∨1、食品的感官检验，是根据人的感觉器官对食品的各种质量特征进行检验评价的方法。（ ）2、可溶性的