食品营养与健康---矿物质--复习题

知识点7 矿物质填空题1. 膳食中钙的最好来源是（奶和奶制品）、良好来源是（ 豆类 ）。2. 牛奶中含有丰富的钙，但( 铁)含量较低，帮用牛奶喂养婴儿时应注意加以补充。3. 铁、碘、硒等微量元素缺乏分