中职畜禽产品加工教材教法

中职《畜禽产品加工》教材教法第一节《畜禽产品加工》教学要求与安排一、课程的性质和任务《畜禽产品加工》是一门应用学科，主要讲授畜禽产品加工的基本理论和操作技能，它以动物学、化学、物理学、畜禽生理学、微生