江苏专版2023_2024学年新教材高中生物第1章发酵工程第1节传统发酵技术的应用分层作业新人教版选择性必修3

第1章第1节　传统发酵技术的应用必备知识基础练1.下列关于发酵与传统发酵技术的叙述,正确的是(　　)A.几千年前,人类就开始利用发酵技术,并且熟知发酵的本质B.发酵是在适宜的条件下,通过微生物的代谢,