刀的刃口与锋利度的教案

《刀的刃口与锋利度》教案一、教学目标1、了解刀的基本构成和分类。2、认识刃口的种类和分类，刃口与锋利度的关系。3、掌握刃口的维护和使用方法。二、教学重点难点1、刃口的种类和分类。2、不同原材料对刃口的