青椒肉丝蛋炒饭

青椒肉丝蛋炒饭材料（两人份）：青椒1个，鸡蛋2个，肉丝100克，姜两片，米饭2碗调料：酱油，糖、鸡精各适量。1、青椒切丝，鸡蛋打散；2、肉丝加鸡精、少许酱油、糖拌匀，再加少量油拌匀。1、锅内热油，三成

青椒肉丝蛋炒饭 材料（两人份）： 青椒1个，鸡蛋2个，肉丝100克，姜两片，米饭2碗 调料： 酱油，糖、鸡精各适量。 1、青椒切丝，鸡蛋打散； 2、肉丝加鸡精、少许酱油、糖拌匀，再加少量油拌匀。 1、锅内热油，三成热时，放入青椒迅速翻炒变色后盛起备用（大 火）； 2、用原油，将肉丝放入，迅速翻炒到变色后，盛起备用（大 火）； 3、还是用原油，倒入蛋液，用筷子迅速划散后立即下入米饭，并 倒入适量酱油炒匀（中小火）； 4、倒入炒好的青椒、肉丝，炒匀即可起锅。 第二篇：青椒肉丝菜谱user 青椒肉丝菜谱 配方： 主料。青椒，猪肉。 配料。葱花，盐，酱油，味精。 步骤： 1.猪肉切片备用。 2.辣椒切丝。 3炒锅放油，葱花炝锅，放入肉片翻炒。 4.加入酱油，然后放入辣椒。 第1 页共 7页