猕猴桃残次果蛋白酶提取及应用研究的开题报告

猕猴桃残次果蛋白酶提取及应用研究的开题报告一、研究背景和意义猕猴桃是一种富含营养的水果，但是在生产运输过程中，常常会产生一些残次果，这些果实不仅对产业造成损失，而且也会对环境造成污染。因此，研究如何利