第一单元发酵工程(能力提升)高二生物单元测试卷(人教版2023年选择性必修3)

第 1 章 发酵工程力量提升卷一、选择题：此题包括 15 小题，每题 2 分，共 30 分。每题只有一个选项符合题目要求。“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌双菌发酵的传统谷物发酵饮料。传统做法是承受俄式大面