劳动教案

1炒肉片一、教学目的要求1、教会学生炒肉片，初步掌握基本烹调技术。2、通过教学与实践，培养学生劳动观点，养成爱劳动的好习惯。二、重点难点1、重点：炒肉片的具体方法和步骤。2、难点：瘦肉的切片方法和对炒