黑豆芽苗菜有关资料

黑豆芽苗菜有关资料一、黑豆芽的营养价值黑豆芽苗菜为豆科植物大豆的一种，亦称乌豆、鲁豆、黑大豆，含有丰富蛋白质、脂 肪、醵类、纤维素、灰分、胡萝卜素、黑色素、钠、氯、钾、钙、磷、铁、铜、维他命（A、 B