7月浙江自考食品工艺学试题及答案解析

浙江省 2018 年 7 月自学考试 食品工艺学试题课程代码： 02520一、单项选择题 (本大题共 15 小题，每小题 1 分，共 15 分 )在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的