乌榄多酚的分离纯化及其抗氧化功效研究

乌榄多酚的分离纯化及其抗氧化功效研究摘要：本论文研究了乌榄多酚的分离纯化及其抗氧化功效。采用醋酸乙酯-乙醇-水体系对乌榄中的多酚类化合物进行分离，并使用高效液相色谱仪对所得分离物进行了鉴定。研究表明，