烘焙知识大全-新手必备

烘焙知识大全——新手必备【蛋糕，面包等做法知识】面粉 烘焙的基础材料介绍 高筋面粉：中筋面粉：低筋面粉 全麦面粉：是用小麦的麦壳连米糠及胚芽骨胚乳碾磨而成，常用来制作全麦面包、馒头、饼干。 玉米淀粉：