2021-2022年度宁夏回族自治区公共营养师之三级营养师题库附答案基础题

2021-2022年度宁夏回族自治区公共营养师之三级营养师题库附答案（基础题）一单选题(共60题)1、影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（　　）。A.磷酸B.淀粉C.果糖D.植酸【答案】