黑曲霉发酵生产葡萄糖酸钠的研究的任务书

黑曲霉发酵生产葡萄糖酸钠的研究的任务书任务书一、选题背景和研究意义葡萄糖酸钠是一种重要的有机酸，广泛应用于医药、化工、食品等行业。目前，国内外葡萄糖酸钠的生产主要以化学合成为主，但该方法存在成本高、环

黑曲霉发酵生产葡萄糖酸钠的研究的任务书 任务书 一、选题背景和研究意义 葡萄糖酸钠是一种重要的有机酸，广泛应用于医药、化工、食品等 行业。目前，国内外葡萄糖酸钠的生产主要以化学合成为主，但该方法 存在成本高、环境污染等问题，因此从天然发酵的角度，研究以微生物 为代谢基础的生产方法，具有实际意义。黑曲霉为一种常见微生物，能 够分解多种碳水化合物，因此被广泛应用于食品、饲料、药品等领域。 此次研究旨在利用黑曲霉发酵生产葡萄糖酸钠，为替代或辅助化学合成 方法提供一种新的途径。 二、研究内容和目标 1.筛选出适合黑曲霉生长和代谢葡萄糖酸钠的培养基组成和培养条 件。 2.对黑曲霉进行发酵生产葡萄糖酸钠的优化研究，探究其生产量和 产物纯度的影响因素，并制定最佳生产方案。 3.考察发酵产物中葡萄糖酸钠的含量、物理化学性质、纯度和质量 等相关指标，并与市售化学合成的产品进行比较分析。 4.对黑曲霉发酵生产葡萄糖酸钠过程中的关键问题进行研究，如生 产成本、生产效率、产物纯度等问题。 5.通过研究，探索黑曲霉发酵生产葡萄糖酸钠的潜力和应用价值。 三、研究方法与步骤 1.筛选不同成分组成的培养基，采用基质调节培养法，对黑曲霉进 行代谢葡萄糖酸钠的实验研究，拟定生产工艺流程。 2.在确定的培养条件下，对黑曲霉发酵生产葡萄糖酸钠进行优化研